La savia de abedul y sus propiedades antioxidantes
La savia de abedul también contiene vitamina C, que funciona como un potente antioxidante La savia de abedul y sus propiedades antioxidantes
Si bien las cantidades específicas varían, la savia de abedul tiene un alto contenido de antioxidantes polifenólicos , que protegen sus células contra el daño de moléculas inestables llamadas radicales libres.
La investigación sugiere que los polifenoles pueden proteger contra varias afecciones, que incluyen enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, osteoporosis, Alzheimer, Parkinson e incluso ciertas formas de cáncer .
Además, un estudio en a savia de abedules blancos identificó betulina, un compuesto vegetal que su cuerpo convierte en ácido betulínico. Si bien la investigación es limitada, este ácido puede tener propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas.
La savia de abedul también contiene vitamina C, que funciona como un potente antioxidante. La savia de abedul y sus propiedades antioxidantes
Una botella de 10.2 onzas (300 ml) contiene :
- Calorías: 9
- Carbohidratos: 3 gramos
- Azúcar: 3 gramos
- Calcio: 2% del valor diario (DV)
- Magnesio: 95% de la VD
- Manganeso: 130% de la VD
- Zinc: 3% de la VD
Los estudios también revelan cantidades variables de fósforo, potasio, ácido fólico, vitamina C y cobre . Además, la savia de abedul proporciona pequeñas cantidades de aminoácidos y grandes cantidades de polifenoles antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en su cuerpo.
