Historia y significado cultural del abedul
La Historia y significado cultural del abedul. La familia Betulaceae incluye un estimado de 150 a 200 especies de árboles y arbustos y, según el autor, Brinckmann, Josef el género Betula incluye alrededor de 30 a 60 de esas especies.
Las especies de Betula son árboles o arbustos de hoja caduca y son monoicas (tienen amentos masculinos y femeninos, inflorescencias puntiagudas de flores unisexuales). Las autoridades difieren sobre el número exacto de especies de Betula . Es probable que esto se deba a que los abedules se hibridan fácilmente, lo que confunde la delimitación de las especies
El nombre del género Betula no se deriva del latín, pero es más probable que provenga de la palabra celta betu, que significa “abedul”. 27,28 La palabra inglesa abedul probablemente proviene del proto-germánico “berkjon” (Birke en alemán moderno), que se refiere a un esbelto árbol forestal con corteza blanca.
Recientemente, se analizaron un genoma humano (conjunto de genes) y un microbioma oral (genoma colectivo de microorganismos que residen en la cavidad oral) de un trozo de abedul masticado ( B. pendula) brea de corteza, encontrada en el sur de Dinamarca, que se determinó que tenía alrededor de 5.700 años (desde aproximadamente 3680 a. C. al comienzo del período Neolítico en Dinamarca). La persona que masticaba la brea era una cazadora recolectora, probablemente de piel oscura, cabello castaño oscuro y ojos azules.
En relación a la Historia y significado cultural del abedul existe una larga tradición de extracción de savia de abedul en Europa del Este, especialmente en Bielorrusia, Hungría, Polonia, Rumania, Rusia, Eslovaquia y Ucrania, así como en partes del norte de Europa, incluyendo Dinamarca, Estonia, Finlandia, Letonia, Lituania, y Suecia. Ya en 921, se observó que las personas de las tribus turcas búlgaras que vivían a lo largo del río Volga en la actual Rusia europea preparaban savia de abedul fermentada.
En 1772, apareció una monografía sobre la savia de abedul en la Pharmacopoea Danica, la primera farmacopea danesa. Hasta principios del siglo XX en Polonia, la savia del abedul de primavera se bebía comúnmente, generalmente fresca, pero a veces concentrada o fermentada. En el siglo XXI, la tradición de beber savia de abedul fresca en Polonia está experimentando un resurgimiento debido a los beneficios para la salud reportados. En Rusia, la savia de abedul se bebe fresca, pero también se fermenta agregando malta, cera, frijoles o pan de centeno ( Secale cereale , Poaceae). Una bebida alcohólica llamada cerveza de abedul también se elabora a partir de la especie estadounidense B. lenta fermentando la savia del tallo en la primavera.
El vino de hoja de abedul se utiliza tradicionalmente en Alemania como diurético en los trastornos del tracto urinario. En la medicina tradicional rumana, la savia de abedul fresca se usa para la anemia, la infusión de las hojas como tónico y para el crecimiento del cabello, la infusión de las yemas de las hojas como diurético y antiinflamatorio para el edema y los trastornos urinarios, y la decocción de la corteza como antiinflamatorio, diurético, febrífugo y cardiotónico.
También hay un uso de los preparados de yemas de abedul durante siglos en la medicina tradicional rusa. Además de su uso como diurético, expectorante, colagogo, diaforético, purificador de sangre y analgésico, las infusiones y decocciones de té de brotes de abedul se utilizan en estomatología rusa (medicina de la cavidad oral) y otorrinolaringología (medicina de oído, nariz y garganta) por sus propiedades antiinflamatorias. -acción inflamatoria.
