El azúcar de abedul producto del 2021
La población es cada vez más consciente de lo nocivo que resulta el azúcar refinado.
Por eso, han surgido diversas alternativas para endulzar las comidas sin dañar la salud, entre ellas, el azúcar de Abedul producto del 2021.
El azúcar de Abedul, o xilitol, es un sustituto del azúcar común. Tiene una alta aceptación por parte de los consumidores gracias a su agradable sabor. Además, al utilizarse en pequeñas cantidades, aporta muy pocas calorías.
El azúcar de Abedul es un endulzante de origen 100% natural que se obtiene de la madera del árbol Abedul. Es un excelente reemplazo del azúcar común y de edulcorantes artificiales, como el aspartamo, la sacarina, el ciclamato y el acesulfame K que algunos estudios los vinculan con la aparición del cáncer en nuestro organismo, por lo que es un firme candidato a convertirse en el producto del 2021.
El azúcar de Abedul posee el mismo poder endulzante que el azúcar común, pero aporta solo el 40% de las calorías. Aunque contiene algunos carbohidratos simples, no produce caries, previene la formación de placa y evita el mal aliento.
El xilitol es muy recomendado para las personas diabéticas porque posee un bajo índice glucémico. Esto significa que no aumenta bruscamente el nivel de glucosa en sangre (glucemia).
