El abedul, presente a lo largo de la historia de la humanidad
La evidencia arqueológica indica que los neandertales, que se cree que se extinguieron hace unos 39.000 años, quemaron la corteza de los árboles de abedul para producir alquitrán de abedul utilizado para manipular herramientas. El abedul, presente a lo largo de la historia de la humanidad.
También se han identificado sellados de alquitrán de corteza de abedul entre los materiales funerarios arqueobotánicos en los cementerios de la Edad del Hierro Nórdica (ca. 500 a. C. a 800 d. C.), así como en ataúdes y “decoraciones de alquitrán” de la Edad del Bronce Nórdica anterior (ca. 1700 a 500 a. utilizado para incrustaciones y apéndices en regalos de tumbas “.
Recientemente, se analizaron un genoma humano
y un microbioma oral (genoma colectivo de microorganismos que residen en la cavidad oral) de un trozo de brea de corteza de abedul masticado ( B. pendula ), encontrado en el sur de Dinamarca, que se determinó tener aproximadamente 5.700 años (desde aproximadamente 3680 a. C. al comienzo del período Neolítico en Dinamarca). La persona que masticaba la brea era una cazadora recolectora, probablemente de piel oscura, cabello castaño oscuro y ojos azules.
Una de las palabras húngaras más antiguas que se conocen (de 5000 a 6000 años) es nyír , que significa “abedul”.
Los pueblos Csángós y Székelys, grupos étnicos húngaros, trajeron su conocimiento tradicional del abedul en su migración para asentarse alrededor de los bosques de abedules en Transilvania, Rumania.
Hasta el día de hoy, cosechan la savia del abedul, a la que llaman nyírvíz (que significa “agua de abedul”), luego la cocinan o fermentan para preparar vino, cerveza, almíbar o vinagre.
Según los informes, la gente de Csángós aplica hojas de abedul recién recolectadas como fomento diaforético esparcido sobre la ropa de cama. También alivian las piernas doloridas llenando sus pantalones con hojas de abedul durante el día o recostándose en un lecho de hojas de abedul para tratar el reumatismo.
Existe una larga tradición de extracción de savia de abedul en Europa del Este,
especialmente en Bielorrusia, Hungría, Polonia, Rumania, Rusia, Eslovaquia y Ucrania, así como en partes del norte de Europa, incluyendo Dinamarca, Estonia, Finlandia, Letonia, Lituania, y Suecia.
Ya en 921, se observó que las personas de las tribus turcas búlgaras que vivían a lo largo del río Volga en la actual Rusia europea preparaban savia de abedul fermentada. En 1772, apareció una monografía sobre la savia de abedul en la Pharmacopoea Danica , la primera farmacopea danesa.
Hasta principios del siglo XX en Polonia, la savia del abedul de primavera se bebía comúnmente, generalmente fresca, pero a veces concentrada o fermentada.
En el siglo XXI, la tradición de beber savia de abedul fresca en Polonia está experimentando un resurgimiento debido a los beneficios para la salud reportados.
En Rusia, la savia de abedul se bebe fresca, pero también se fermenta agregando malta, cera, frijoles o pan de centeno ( Secale cereale , Poaceae).
Una bebida alcohólica llamada cerveza de abedul también se elabora a partir de la especie estadounidense B. lenta fermentando la savia del tallo en la primavera.
Cómo podemos ver El abedul esta presente a lo largo de la historia de la humanidad
El vino de hoja de abedul se utiliza tradicionalmente en Alemania como diurético en los trastornos del tracto urinario.
En la medicina tradicional rumana, la savia de abedul fresca se usa para la anemia, la infusión de las hojas como tónico y para el crecimiento del cabello, la infusión de las yemas de las hojas como diurético y antiinflamatorio para el edema y los trastornos urinarios, y la decocción de la corteza como antiinflamatorio, diurético, febrífugo y cardiotónico.
También hay un uso de los preparados de yemas de abedul durante siglos en la medicina tradicional rusa. Además de su uso como diurético, expectorante, colagogo, diaforético, purificador de sangre y analgésico, las infusiones y decocciones de té de brotes de abedul se utilizan en estomatología rusa (medicina de la cavidad oral) y otorrinolaringología (medicina de oído, nariz y garganta) por sus propiedades antiinflamatorias. -Acción inflamatoria.
El farmacéutico William Procter Jr. (1817-1874)
publicó un artículo afirmando que los aceites de Betula y Gaultheria eran idénticos en composición.
En 1890, una monografía de Betulae oleum, el aceite esencial obtenido por maceración y destilación de la corteza de abedul dulce ( B. lenta ), entró en la séptima revisión decenal de la Farmacopea de los Estados Unidos de América ( US Oil of Partridge-berry (USP) VII).
En la USP VIII posterior de 1900, una monografía sobre salicilato de metilo también hizo referencia a Betulae oleum como material de partida para el fármaco.
En la USP IX de 1910, la monografía de salicilato de metilo fue revisada para afirmar: “Se produce sintéticamente o se obtiene por destilación de Gaultheria procumbens o de Betula lenta . La etiqueta debe indicar si el salicilato de metilo se ha elaborado sintéticamente o se ha destilado a partir de cualquiera de las plantas mencionadas ”.
El uso de la B. pubescens europea (entonces conocida como B. alba ) entró en la literatura médica estadounidense a mediados del siglo XIX. Una monografía titulada “BETULA ALBA. Abedul europeo común ”, que aparece en la décima edición del Dispensatorio de los Estados Unidos de América (USD X, 1854), afirmó que la corteza interna era amarga y astringente y se utilizaba para el tratamiento de la fiebre intermitente.
El USD también se refirió a las hojas, preparadas como una infusión acuosa, para el tratamiento de la gota, el reumatismo, la hidropesía y las enfermedades cutáneas, y además informó:
Se dice que las mismas molestias, en particular la hidropesía, han sido tratadas con éxito al envolver el cuerpo en las hojas frescas, que así aplicadas excitan la transpiración.
Cuando se hiere el tronco del árbol, sale un jugo de sacarina que se considera útil en las dolencias de los riñones y la vejiga, y es susceptible, con la levadura, de la fermentación vinosa. A partir de él se prepara una cerveza, vino, licor y vinagre, que se utilizan en algunas partes de Europa.
