La savia de abedul natural silvestre es rica en minerales y componentes fenólicos que actúan como antioxidantes. Todas estas sustancias fitoquímicas las extrae el abedul del entorno donde crece. La betulina, betulinol, presentes tanto en la corteza como en la savia del abedul son triterpenos de interés terapéutico y farmacológico, utilizados por empresas farmacológicas de todo el mundo para el diseño de tratamientos antiinflamatorios, anticancerígenos, antioxidantes, hepatoprotectores y antimicrobianos.

Como otros muchos vegetales la savia tiene taninos.Si bien hay personas que generan rechazo a estos compuestos, porque su organismo no los asimila o no los tolera, otras se benefician de sus propiedades.  Según investigaciones como la Gomes de Melo realizada en 2010, los taninos tienen una alta capacidad antioxidante, pudiendo contribuir a la reducción del estrés oxidativo, prevención del envejecimiento celular, así como un factor antiproliferativo, reductor o con capacidad de cesar la multiplicación de células cancerígenas.

Otro de los componentes son las Saponinas, fitonutriente no esencial cada vez más utilizado por empresas farmacéuticas en Estados Unidos y Alemania para la producción de medicamentos quimioterapéuticos para tratar el cáncer, reducir el colesterol o reforzar el sistema inmune.

La savia de abedul tiene un bajo índice glucémico, debido a los pocos azúcares naturales presentes (fructosa, glucosa y pequeñas cantidades de sacarosa), siendo por ello una bebida apta para diabéticos. Cuenta además con pequeñas cantidades de vitaminas B6, B12 y C que si bien no son significativas en las dosis recomendadas, sin pueden contribuir a alcanzar la cantidad recomendada junto con otros alimentos de una dieta saludable.

Se utiliza fresca por sus propiedades saludables constatadas, pero también por sus propiedades terapéuticas tradicionales, seguidas y descritas desde antaño en los países nórdicos y bálticos de Europa. Se convierte así en un producto ideal para aquellas personas que buscan introducir o completar su dieta con productos naturales con potenciales beneficios para la salud y a la vez prevenir o buscar alternativas naturales contrastadas por los usos y costumbres tradicionales contra determinadas afecciones.

De forma tradicional en los países nórdicos y bálticos se ha empleado como tónico, para el tratamiento de los cálculos renales y para disolver la arenilla de los riñones.

La savia de abedul se ha empleado, también de forma tradicional, para solucionar problemas de retención de bilis y para la activación del hígado, dos causas frecuentes en la insuficiencia hepática o en el cólico hepático.

Por último, describen la savia de abedul como capaz de favorecer la salida de la bilis por los canales biliares hacia el intestino. La falta de fluido a través de estos canales, además de ser responsable del desarrollo de cálculos biliares en estos canales, es una de las principales causas de la aparición de la ictericia posthepática o coloración amarillenta de la piel y del blanco de los ojos.

El tratamiento habitual seguido de forma tradicional para solucionar este tipo de problemas con savia de abedul es tomar aproximadamente 150 ml diarios durante 21 días, en cada cambio de estación, que conocemos como “la cura de la savia de abedul“.

Dos perfiles surgen entre aquellos que deciden realizar esta cura, explica Patricia Mingotaud.

Por un lado, aquellos que tienen necesidades reales después de un invierno que les ha dejado toxinas y defensas bajas debido a infecciones y a la toma de antibióticos. En estos casos, los efectos podrían ser visibles con bastante rapidez mediante una percepción de mayor energía. Por otro lado, aquellos que sufren dolencias que se originan en aquellos organos por dónde pasa LASAVIA al beberla con la finalidad de drenarlos y evitar esas dolencias.

Esta cura se realiza durante tres semanas (21 días), a un ritmo de 100-150 ml en la mañana, en ayunas. La savia de abedul, por sus componentes, contribuirá al inicio a drenar el organismo (durante 2 días) y remineralizarlo. Muchos usuarios comentan que les ha ayudado a aliviar el hígado y las articulaciones, incluso a dormir mejor. Por ser una bebida vegetal natural muchos componentes de la savia de abedul son probióticos (Microorganismos vivos que, cuando son suministrados en cantidades adecuadas, promueven beneficios en la salud del organismo hospedador), beneficiosos para nuestros intestinos.

Gracias a la cura, la savia tiene una acción de prevención y apoyo del sistema inmune. Se ha utilizado para este propósito durante años en Canadá y Filandia, Suecia o los países Bálticos y del Este de Europa.